°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°منتديـــــ النجم الجزائري ــــات°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


السلام عليك و مرحبا بك في منتديات النجم الجزائري يا
زائر
 
الرئيسيةمجلة المنتدىاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالأعضاءالتسجيلدخولاتصل بناالتسجيل

شاطر | 
 

 المطلوع الجزائري او خبز الدار با الصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin
Admin
Admin
avatar

جنسيتي :
هوايتي :
دولتي :
مزاجي :
مهنتي :
الجنس : ذكر
الاوسمة :
العذراء
عدد المساهمات : 317
تاريخ التسجيل : 17/04/2009
الموقع : http://staralgerie.tk

مُساهمةموضوع: المطلوع الجزائري او خبز الدار با الصور   الإثنين يونيو 15, 2009 10:49 am

المطلوع الجزائرئ او خبز الدار

المقادير

1كغ سميد من النوع الرقيق ويمكن اضافة الفرينة -الطحين الابيض-

1ملعقة كبيرة خميرة خبز ونضعهافي نصف كاس ماء دافئ ونتركها تتخمر.
1/2ملعقة كبيرة ملح
ماء دافئ 34°


الطريقة

نخلط السميد مع الملح والخميرة ( المخمرة) ونضيف الماء الدافئ بالتدريج واخلط حتى احصل على عجينة متماسكة ، ونتركها ترتاح قليلا
بعد ها بعجنها جيدا ثم نشكل كرات ونبسط الكرات على شكل دوائر ونغطيها بمنديل ونتركها تخمر قليل



في هذا الوقت نضع الطجين( صينية مصنوعة من الطين و الصلصال ) على النار ليسخن جيدا قبل وضع الكسرة.




ولما يسخن جيدا نضع فوقه الخبزة -






وتاكل مع الشوربات وجميع الاكل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://star1.forumalgerie.net
manel
مشرفة
مشرفة
avatar

جنسيتي :
هوايتي :
دولتي :
مزاجي :
مهنتي :
الجنس : انثى
الاوسمة :
الميزان
الديك
عدد المساهمات : 72
تاريخ الميلاد : 04/10/1993
تاريخ التسجيل : 06/06/2009
العمر : 24
الموقع : www.star1.forumalgerie.net

مُساهمةموضوع: رد: المطلوع الجزائري او خبز الدار با الصور   الأربعاء يوليو 01, 2009 2:21 pm

لوكان جيت جاري نبعثلك خبزة مي الله غالب ..............شكرا لك ادمين

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin
Admin
Admin
avatar

جنسيتي :
هوايتي :
دولتي :
مزاجي :
مهنتي :
الجنس : ذكر
الاوسمة :
العذراء
عدد المساهمات : 317
تاريخ التسجيل : 17/04/2009
الموقع : http://staralgerie.tk

مُساهمةموضوع: رد: المطلوع الجزائري او خبز الدار با الصور   الأربعاء يوليو 01, 2009 3:39 pm

شكرا على لطفك و شكرا لمرورك ان شاء الله نولي جارك

_________________
التوقيع


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://star1.forumalgerie.net
 
المطلوع الجزائري او خبز الدار با الصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°منتديـــــ النجم الجزائري ــــات°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ° :: »--(¯`v´¯)--» قسم الاسرة »--(¯`v´¯)--» :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: